healthy

Zin in een lekkere en gezonde lunch? Rooster twee volkoren broodjes en serveer met een gevulde avocado met tonijn, appel en vijgen chutney een heerlijk recept van Gezonde Dutchies! Drink hierbij een grote kop Sencha kombucha thee.

Delicious! 

Ook zo genoten van de feestdagen, maar nu toch echt toe aan een detox maand? Misschien doe je wel mee met Dry January en drink je een maand lang even geen alcohol meer. Mocht er toch nog een nieuwjaarsborrel op de planning staan, kijk dan eens naar dit alternatief voor champagne: 

Alcoholvrije champagne cocktail 

Ingrediënten: 
- Rosemary's whisperer* (witte thee) 
- bruisend water 

Neem voor een glaasjes 1x schepje teaspoon Rosemary's whisperer en laat dit trekken in koud bruisend water. Voor de beste smaak laat je dit 4 tot 8 uur trekken in de koelkast. Maak het extra leuk met een framboosje erin! 

Geniet van je alcohol vrije champagne cocktail! 

Bron: Gezonde Dutchies 

Met de Kinto ijstheekan bereid je eenvoudig je favoriete verse ijsthee en bewaar je deze in de koelkast, zodat je verse ijsthee altijd klaar staat! 

Je kan ijsthee op de snelle methode (hot brew) of de langzame methode (cold brew) bereiden.

Hot Brew

• Doe 4 schepjes losse thee naar keuze in het filter 
• Vul de Ijstheekan met kokend water (voor zwarte thee/ rooibos/ kruiden/ mate) of water op 80C (scheut koud water bij het kokende water) voor groene en witte thee
• Laat de thee 4 - 8 minuten trekken (kijk op de achterzijde van de Teastreet verpakking, hier staat de juiste temperatuur en trektijd per theesoort vermeld)
• Vul een glas tot de helf met ijsklontjes
• Schenk de thee uit over de ijsklontjes 
• Voeg eventueel honing, ahornsiroop, vers fruit of voor een winterse smaak specerijen of kruiden toe

Als de thee in de kan is afgekoeld, kan je deze in de ijskast bewaren. 

Sencha Kombucha

Een verfrissende thee, van groene thee, komboecha en limoen. Deze heerlijke thee combineert de gezonde eigenschappen van groene thee met de voordelen van komboecha. Naar zegge stimuleert komboecha de spijsvertering, heeft een ontgiftende werking en versterkt het immumsysteem. Met recht een super thee!

Wat is Komboecha? 

Komboecha is een drank dat ontstaat uit fermentatie van gezoete groene thee door azijnzuurbacteriën- en gistculturen. De verschillende bacterieen en gisten zetten de suikers om in zuren, enzymen en vitamines. Aan de gefermenteerde drank worden verschillende gezondheidsvoordelen toegeschreven. 

Komboecha is al duizenden jaren oud. Over de herkomst van komboecha gaan verschillende verhalen. De oorsprong ligt ergens in Azië en is waarschijnlijk later via Rusland naar Europa gekomen. 

Nu het kwik weer boven de twintig graden stijgt, gaan we op zoek naar frisse zomerse drankjes. Daarom delen we graag het geheim achter het maken van de perfecte gezonde opfrisser waarvan je gedurende de hele dag onbezorgd kunt genieten, namelijk verse ijsthee. Ijsthee biedt niet enkel verkoeling tijdens de warme zomerdagen, ook zijn ze heerlijk, gezond en geven energie. Ze zijn eenvoudig te bereiden en bijkomend voordeel is dat de drank erg gezond is vanwege de antioxidanten, vitamine en mineralen die thee bevat. Een ideale dorstlesser dus. Neem een zelfgemaakte ijsthee mee naar het park, geniet ervan op het strand of serveer deze tijdens het volgende tuinfeestje. Vier de zomer met zelfgemaakte ijsthee!

Bereiding ijsthee Bijna alle soorten thee zijn geschikt voor het maken van ijsthee. Ga je voor zwarte of groene thee? Of gaat jouw voorkeur toch uit naar witte of oolong thee, herbal en rooibos? Het kan allemaal. De bereiding van ijsthee kan op twee verschillende manieren.

Fijne moederdag! 

Zet je moeder, oma, schoonmoeder of stiefmoeder in het zonnetje op moederdag, Verras haar met ontbijt op bed of een leuk cadeau. Heb je inspiratie nodig voor een lekker en orgineel ontbijt? Gezonde Dutchies hebben de lekkerste recepten voor jouw uitgezocht! 

Een van onze favorieten zijn de kwarkbollen. Drink hierbij een kop heerlijke zwarte thee, bijvoorbeeld de Berry Black. Ook erg lekker is om deze thee te drinken bij een goed gevulde bak yoghurt met granola en blauwe bessen. Het bevat veel antioxidanten en vitamine C, alles wat je nodig hebt om de dag goed te beginnen. 

Is je moeder op de healthy tour? Probeer eens de Crispy Morning