antioxidanten

ENERGISERS

Vier-uur-dip? Drink je fit!

Thee is een gezonde energie gevende drank. Het voldoende drinken van thee gedurende de dag zorgt ervoor dat je meer energie hebt.

Thee is niet alleen heel lekker, het is ook goed voor lichaam en geest. Thee heeft een positief effect op je stemming en door de cafeïne ook op je prestaties. Thee bevat veel antioxidanten, vitamines en mineralen.

Een selectie energisers:

Groene T – Green Energy

Groene T – Green

Thee is de meest veelzijdige drank en kent oneindig veel variatie in smaak. Voor elk moment van de dag en voor elke stemming is er een thee. Teastreet wil je de diversiteit en veelzijdigheid van thee laten ontdekken en gaat het klokje rond:

7.00u Ontbijt / Goed begin van de dag

Groene T – Crispy morning

Zwarte T – Good morning

Zwarte T – English breakfast

10.00u Break / Geeft energie

Groene T – Chun Mee

Groene T – Green sweet chai. (puur of als chai-latte)

Zwarte T – Black Ginger

12.00u Lunch / Maakt de lunch compleet

Zwarte T – Old school earl grey (heerlijk met broodjes kaas)

Groene T – Lovely jasmine

Groene T – Mao feng

14.00u Energizer / Haalt je uit de lunchdip

Zwarte T – Lemon & lime

Mate – Gril from Ipanema

Dat thee drinken gezond is wisten we allang. Zo adviseert het Voedingscentrum 2 - 3 koppen thee te drinken per dag voor een gezonde levenstijl en is thee onderdeel van de schijf-van-vijf .

Maar volgens een nieuw onderzoek blijkt nog gezonder dan al gedacht. Welingelichte kringen publiceerde hier het volgende artikel over:

Thee drinken is mogelijk gezonder dan gedacht. Volgens een nieuw onderzoek heeft het een positief effect op je hersenen.

Wie regelmatig thee drinkt heeft een beter georganiseerd brein schrijven onderzoekers van

Met de Kinto ijstheekan bereid je eenvoudig je favoriete verse ijsthee en bewaar je deze in de koelkast, zodat je verse ijsthee altijd klaar staat! 

Je kan ijsthee op de snelle methode (hot brew) of de langzame methode (cold brew) bereiden.

Hot Brew

• Doe 4 schepjes losse thee naar keuze in het filter 
• Vul de Ijstheekan met kokend water (voor zwarte thee/ rooibos/ kruiden/ mate) of water op 80C (scheut koud water bij het kokende water) voor groene en witte thee
• Laat de thee 4 - 8 minuten trekken (kijk op de achterzijde van de Teastreet verpakking, hier staat de juiste temperatuur en trektijd per theesoort vermeld)
• Vul een glas tot de helf met ijsklontjes
• Schenk de thee uit over de ijsklontjes 
• Voeg eventueel honing, ahornsiroop, vers fruit of voor een winterse smaak specerijen of kruiden toe

Als de thee in de kan is afgekoeld, kan je deze in de ijskast bewaren. 

Sencha Kombucha

Een verfrissende thee, van groene thee, komboecha en limoen. Deze heerlijke thee combineert de gezonde eigenschappen van groene thee met de voordelen van komboecha. Naar zegge stimuleert komboecha de spijsvertering, heeft een ontgiftende werking en versterkt het immumsysteem. Met recht een super thee!

Wat is Komboecha? 

Komboecha is een drank dat ontstaat uit fermentatie van gezoete groene thee door azijnzuurbacteriën- en gistculturen. De verschillende bacterieen en gisten zetten de suikers om in zuren, enzymen en vitamines. Aan de gefermenteerde drank worden verschillende gezondheidsvoordelen toegeschreven. 

Komboecha is al duizenden jaren oud. Over de herkomst van komboecha gaan verschillende verhalen. De oorsprong ligt ergens in Azië en is waarschijnlijk later via Rusland naar Europa gekomen. 

Wat is Maté?

Maté is een infusie die getrokken wordt van de jonge blaadjes van de Maté-plant. De plant groeit in Zuid-Amerika en daar wordt Maté veel gedronken. In Argentinië is het zelfs dé nationale drank. De jonge blaadjes van de Matéplant woden gedroogd en vervolgens fijn gemalen. Mate is zowel warm als koud erg lekker, zacht van smaak als groene thee maar dan iets gerookter.

Gezonde energy-booster

Mate bevat cafeïne en net als thee verschillende anti-oxidanten. Het is een echte energiebooster en daarom tevens populair bij sporters. Daarnaast zou de infusie bloedzuiverend en ontgiftend werken en het immumsysteem versterken.  

Recept - Mate Ijsthee

Laat 1 schepje mate - Girl from Ipanema (ongeveer 2 gram) trekken in ongeveer 125ml (half glas) kokend water gedurende 5 minuten. Voeg vervolgens ijsklontje toe tot dat het glas vol is. (half thee/ half ijsklontjes) Maak deze verse energy-booster

Nu het kwik weer boven de twintig graden stijgt, gaan we op zoek naar frisse zomerse drankjes. Daarom delen we graag het geheim achter het maken van de perfecte gezonde opfrisser waarvan je gedurende de hele dag onbezorgd kunt genieten, namelijk verse ijsthee. Ijsthee biedt niet enkel verkoeling tijdens de warme zomerdagen, ook zijn ze heerlijk, gezond en geven energie. Ze zijn eenvoudig te bereiden en bijkomend voordeel is dat de drank erg gezond is vanwege de antioxidanten, vitamine en mineralen die thee bevat. Een ideale dorstlesser dus. Neem een zelfgemaakte ijsthee mee naar het park, geniet ervan op het strand of serveer deze tijdens het volgende tuinfeestje. Vier de zomer met zelfgemaakte ijsthee!

Bereiding ijsthee Bijna alle soorten thee zijn geschikt voor het maken van ijsthee. Ga je voor zwarte of groene thee? Of gaat jouw voorkeur toch uit naar witte of oolong thee, herbal en rooibos? Het kan allemaal. De bereiding van ijsthee kan op twee verschillende manieren.

Waarom is groene thee gezond? 

Je hoort vaak genoeg dat groene thee erg gezond is. Maar waarom specifiek groene thee? Komt dit puur door het woord ‘groen’ of zit hier meer achter? 

Groene thee is één van de minst bewerkte theesoorten. Hierdoor bevat het de meeste antioxidanten en natuurlijke polyfenolen. Polyfenolen zijn chemische verbindingen die veelal in groenten en fruit voorkomen en wat hen, naast mineralen en vitaminen, zo gezond maken. De polyfenolen die in het plantenrijk worden gevonden worden ook wel catechinen genoemd.

Wat heeft dit voor invloed op ons lichaam? 
De goede stoffen die groene thee bevat heeft verschillende voordelen. Zo helpt het onder andere bij