Barbara Veldhuizen

ONTSPANNEN MET TEASTREET KRUIDEN THEE

Ontspannen is belangrijk. Zeker in deze rare tijd, waarbij het thuiszitten je soms naar de keel kan vliegen. Om het hoofd koel te houden en het hart te verwarmen is het noodzakelijk om iedere dag een paar oplaadmomenten in te plannen. Dit kan door het drinken van een heerlijke thee. Teastreet komt met vijf ontspannende theesoorten.

Het drinken van een kopje thee is al eeuwen een beproefd middel dat kan helpen bij stress en spanning. Mocht je gevoelig zijn voor cafeïne, kies dan een kruiden of rooibos. Deze bevat geen cafeïne.

Zwarte, groene en witte thee bevat cafeïne. Cafeïne in thee wordt ook wel theïne genoemd en stimuleert het centrale zenuwstelsel. Hierdoor verminderd theïne vermoeidheid en het gevoel van vermoeidheid. Doordat de cafeïne in thee langzaam wordt opgenomen

IkPas 2021

Tijdens Dry January is thee een geliefd alternatief voor alcohol. En omdat we verder willen kijken dan de supermarktmerken, hebben we een leuk contact met theesommelier Barbara Veldhuizen. Zij is een echte theefan en heeft er zelfs haar werk van gemaakt. Wij vroegen haar hoe, wat, waarom inzake thee.

Wat is thee voor jou?

“Thee staat voor puur en diversiteit. Maar thee is ook verrassend en veelzijdig. Het bestaat al duizenden jaren en toch weten we er weinig van. Er is zoveel over te vertellen, zoveel meer te ontdekken. Thee is te maken en verkrijgbaar in oneindig veel smaken en blends. Ook gaat er een wereld voor je open wanneer je thee combineert met eten. Net als wijn,

Het is Tea time bij Gezonde Dutchies! 

Thee is de meest veelzijdige drank en kent oneindig veel variatie in smaak. Voor elk moment van de dag en voor elke stemming is er een thee. Teastreet wil je de diversiteit en veelzijdigheid van thee laten ontdekken. Gezonde Dutchies gaan komende maand weer 3 mooie recepten maken met thee. En ze geven een prachtig geschenk setje weg. 

Kijk op de website van Gezonde Dutchies voor meer mooie thee recepten.

Even een oppepper nodig? Kies dan NoVell Intenso, voor liefhebbers van sterke koffie (Intensiteit 9).

De koffie is 100% biologisch en de verpakking en cups zijn 100% biologisch afbreekbaar. 

Good Taste Zero Waste!

What's in your cup? 

Thee is de meest veelzijdige drank en kent oneindig veel variatie in smaak. Voor elk moment van de dag en voor elke stemming is er een thee. Teastreet wil je de diversiteit en veelzijdigheid van thee laten ontdekken en gaat het klokje rond:

7.00u Ontbijt / Goed begin van de dag

Groene T – Crispy morning

Zwarte T – Good morning

Zwarte T – English breakfast

10.00u Break / Geeft energie

Groene T – Chun Mee

Groene T – Green sweet chai. (puur of als chai-latte)

Zwarte T – Black Ginger

12.00u Lunch / Maakt de lunch compleet

Zwarte T – Old school earl grey (heerlijk met broodjes kaas)

Groene T – Lovely jasmine

Groene T – Mao feng

14.00u Energizer / Haalt je uit de lunchdip

Zwarte T – Lemon & lime

Mate – Gril from Ipanema

Recept – Lemon & Lime & Rosemary (1 liter)

Dit heb je nodig:

Zwarte T – Lemon & Lime (4x 2g = 4x perfect teaspoon)
schil van 1 citroen
2 takjes rozemarijn
1½ kop suiker
1½ kop water
4x ½ schijf citroen en takjes rozemarijn als garnering
ijsklontjes
literkan

Bereiding:

Doe het water en de suiker in een steelpannetje en breng het al roerend aan de kook. Voeg de citroenschil en de rozemarijn toe. Laat het geheel een paar minuten koken. Giet de siroop in een schaaltje of flesje en laat deze afkoelen.

Bereid de ijsthee met Lemon & Lime hot brew of cold brew zonder toevoegingen.

Schenk de ijsthee uit in een glas.

Voeg een scheut afgekoelde rozemarijn-citroen siroop toe aan de ijsthee.

Voeg een paar ijsklontjes toe.

Maak de ijsthee compleet met een schijfje citroen en een takje rozemarijn.

Drink smakelijk!

Chai thee is een kruidige Indiase thee, een basis van thee gecombineerd met kruiden en specerijen. Heerlijk puur of als Chai-latte is! Een heerlijke oppepper als je even een energy-boost nodig hebt. De lekkerste Chai maak je zelf. 

Teastreet chai - selectie

Spicy black chai natural –  zwarte thee blend

Spice girl chai - zwarte thee blend

Green sweet chai – groene thee blend

Creamy choc chai natural – kruiden blend (cafeïnevrij)

Chill out chai – rooibos blend (cafeïnevrij)

Chai

Even wat anders met Teastreet

De eerste dagen zitten er op, en je krijgt direct te maken mt een vuurdoop, want het eerste alcoholloze weekend staat voor de deur. Maar we gaan je helpen.

Borreltijd en weekend zijn een veelvoorkomend duo. Maar een borreltijd zonder borrels; is dat wel leuk? Jazeker! De pauzeperiode is geen reden om de borreltijd af te schaffen. Teastreet komt met een mooi alternatief.

THEE & KAAS

Elk type gerecht valt te combineren met een theesoort, dit zorgt voor nieuwe en verrassende smaken. Naast wijn is thee de enige drank die de smaak van voedsel kan versterken. Het welbekende kaasplankje voor de borrel of als dessert gaat vaak in combinatie met een goed glas wijn. Net zoals bij wijn, past bij elke kaassoort een thee.

Teastreet selecties

Boeren gatenkaas - oolong T golden osmantus
Brie  - oolong T tie guan yin
Camembert - groene T chun Mee
Edam - zwarte T darjeeling margaret’s

Nog een reden om over te gaan op losse thee. 

Deze week verscheen in meerdere media de resultaten uit een Canadees onderzoek over deeltjes plastic in theezakjes.

Onderstaand artikel stond in de volkskrant: 

Plastic theezakje blijkt bron van microplastic

Sinds enkele jaren zijn er theezakjes van kunststof op de markt, vaak in piramidevorm. Uit onderzoek blijkt dat er miljarden minuscule stukjes plastic uit zo’n zakje kunnen vrijkomen. Het is onbekend of dit een risico is voor de gezondheid.

Wetenschappers van twee Canadese universiteiten onderzochten wat er