matcha

Ingrediënten:

- Matcha
- Matcha bamboe lepel
- Matcha kom
- Matcha klopper
- Melksoort zoals sojamelk, havermelk, amandelmelk of kokosmelk
- Water 80 ml
- Honing of arhornsiroop

Bereiding

Kook water en laat het vervolgens afkoelen tot 80° C (geen zin om te wachten? Doe er wat koud water bij of giet het water een paar keer over in een koude beker). Doe 4 matcha bamboe schepjes of 1 theelepel Matcha in de Matcha kom. Giet er 80 ml warm (80° C) water bij. Klop de thee met een matcha klopper tot er een beetje de schuim op komt (ongeveer 15 seconden). Voeg 300 ml warm opgeschuimde

Ga voor groen en gezond: drink matcha! 

Wanneer je groene theedrinkt, drink je de infusie van de blaadjes. Bij matcha, drink je de werkelijke bladeren, die tot fijne poeder zijn gemalen. Omdat je het gehele blad consumeert is de thee extra gezond, hierdoor heeft matcha een pure sterke groene theesmaak. 

Ook matcha bevat een grote hoeveelheid antioxidanten die gezond zijn voor het lichaam. De L-thealine zorgt voor een rustgevend en kalmerend effect op de hersenen. Het helpt je te ontspannen en neemt hierdoor de stress weg. In veel Aziatische landen wordt matcha daarom veel gedronken tijdens het mediteren.

Laat de matcha oplossen in heet water, klop het op met een bamboe lepel tot het schuimt en geniet van een kop heerlijke pure groene thee!

Wil je meer experimenteren met Matcha?
Dan is matcha for cooking de perfecte keuze. Drink matcha ook eens