Punch & Teatails
Verras je gasten, jong en oud, deze Kerst met een warme Kerst Punch of een Teatail.
WARME RUM PUNCH
Ingrediënten
• 1 liter Punch-Drunk Love thee
• frambozen
• aardbeien
• rum
• honing
Zet de vruchtenthee met kokend water en laat het 10 minuten trekken. Voeg daarna de frambozen, aardbeien en rum toe. Zoet de punch eventueel met honing of agave siroop. Punch Drunk en Love!
Laat voor een alcoholvrije cocktail de rum weg. Ook heerlijk!
FRUITIGE KINDERPUNCH
Ingrediënten
• 0,5L Teastreet Punch-Drunk Love thee
• 0,5L appelsap
• sap van een citroen
• 3 tl honing
Zet de vruchtenthee met kokend water en laat het 10 minuten trekken. Voeg daarna de appelsap, citroensap en honing toe en roer het goed om. Verwarm het geheel, tot de honing volledig opgelost is. Zowel koud als warm lekker.
TEATAIL WHITE GINGER
Ingrediënten
• 0,75 L Teastreet White Monkey Pekoe
• 1/2 kopje suiker
• 2 cm gember in plakjes
• fles prosecco
Voorbereiding:
Laat de white monkey pekoe (6 x perfect tea spoon; +/-12 gram) trekken in 0,75 L koud water gedurende minimaal 6 uur in de ijskast.
Gember siroop: Verwarm in een steelpannetje een kopje water, voeg de suiker en gember toe en roer totdat de suiker is opgelost. Giet de siroop over in een flesje/beker om het gemakkelijk af te kunnen laten koelen in de ijskast gedurende minimaal 1 uur.
Schenk de koude Teastreet white monkey pekoe coldbrew ijsthee in een mooi glas (1/2 deel) en vul deze aan met de prosecco (1/2 deel). Voeg een beetje gember siroop toe en klaar is je cocktail.
Liever zonder alcohol? Laat de prosecco achterwege en geniet van een cocktail - white tea ginger.