Groene thee

Groene thee

Van zoet tot fris van gestoomd tot rokerig. Proef en ontdek. There is a green tea for everyone.

Groene thee

Van zoet tot fris van gestoomd tot rokerig. Proef en ontdek. There is a green tea for everyone. What's in your cup?

Lees meer
Filter
Filter:
Categorie
Puur / Blend
Verpakking
Smaak
  1. Flowerpower
    Flowerpower
    Vanaf € 4,50

    groene thee | puur | zacht

  2. Sencha Kombucha
    Sencha Kombucha
    Vanaf € 5,25

    groene thee | blend | fris

  3. Cool Mint
    Cool Mint
    Vanaf € 5,75

    groene thee | blend | fris

  4. Miss Piggy
    Miss Piggy
    Vanaf € 5,75

    groene thee | blend | zacht

  5. Chun Mee*
    Chun Mee*
    Vanaf € 6,00

    groene thee | puur | zacht

  6. City lights
    City lights
    Vanaf € 6,00

    groene thee | blend | zoet

  7. Japanese seduction
    Japanese seduction
    Vanaf € 6,00

    groene thee | blend | fruitig

  8. Morning sunrise
    Morning sunrise
    Vanaf € 6,75

    groene thee | blend | zoet

  9. Gunpowder*
    Gunpowder*
    Vanaf € 7,00

    groene thee | puur | zacht

  10. Japan bancha
    Japan bancha
    Vanaf € 7,00

    groene thee | puur | fris

  11. Sencha vanilla
    Sencha vanilla
    Vanaf € 7,00

    groene thee | blend | zoet

  12. Strawberry thyme*
    Strawberry thyme*
    Vanaf € 7,00

    groene thee | blend | fruit

  13. Sencha*
    Sencha*
    Vanaf € 7,25

    groene thee | puur | zacht

  14. Green sweet chai
    Green sweet chai
    Vanaf € 7,50

    groene thee | blend | kruidig

  15. Christmas Star
    Christmas Star
    Vanaf € 7,75

    groene thee | blend | zoet

  16. Sweet happiness
    Sweet happiness
    Vanaf € 7,75

    groene thee | blend | fruitig

  17. Warm apple pie
    Warm apple pie
    Vanaf € 7,75

    groene thee | blend | zoet

  18. Green energy
    Green energy
    Vanaf € 8,00

    groene thee | blend | fris

  19. Mao feng
    Mao feng
    Vanaf € 8,25

    groene thee | puur | zacht

  20. Cool Mint
    Cool Mint
    € 8,50

    groene thee | blend | fris

  21. Crispy morning*
    Crispy morning*
    Vanaf € 8,50

    groene thee | blend | fris

  22. Morning sunrise
    Morning sunrise
    € 9,50

    groene thee | blend | zoet

  23. Gunpowder*
    Gunpowder*
    € 9,75

    groene thee | puur | zacht

  24. Sencha*
    Sencha*
    € 10,00

    groene thee | puur | zacht

  25. Lovely Jasmine*
    Lovely Jasmine*
    Vanaf € 10,25

    groene thee | puur | bloemen

  26. Warm apple pie
    Warm apple pie
    € 10,50

    groene thee | blend | zoet

  27. Crispy morning*
    Crispy morning*
    € 10,75

    groene thee | blend | fris

  28. Jasmine pearls
    Jasmine pearls
    Vanaf € 11,00

    groene thee | puur | bloemen

  29. Green sweet chai
    Green sweet chai
    € 12,50

    groene thee | blend | kruidig

  30. Lovely Jasmine*
    Lovely Jasmine*
    € 13,00

    groene thee | puur | bloemen

Groene thee

Van zoet tot fris van gestoomd tot rokerig. Proef en ontdek. There is a green tea for everyone.

Wat is groene thee?

Groene thee is één van de 5 theesoorten en betreft de blaadjes van de theeplant, Camelia Sinensis. De verwerking van de blaadjes losse thee na de pluk bepaalt de soort thee, dus of het zwarte thee, groene thee, witte thee, oolong thee of Pu erh. Er bestaat dus géén groene thee of zwarte theeplant.

 

Van theeblaadjes tot groene thee

Na het plukken van de theebladeren, worden de blaadjes verwelkt (zacht worden) en vervolgens direct verhit, zodat er geen oxidatie (het bruin worden doordat er zuurstof bij komt) kan plaatsvinden. Het verhitten van de blaadjes bij groene thee kan op 2 manieren en geeft beide een andere smaak aan de thee. In China worden de blaadjes voornamelijk verhit in een wok en de Japanners zweren bij stomen. Vervolgens worden de blaadjes uitvoerig gerold om de sappen en daarmee de smaak vrij te krijgen. Daarna wordt de groene thee gedroogd.

De smaak van groene thee

Naast zwarte thee is groene thee de meest gedronken theesoort. Groene thee is heel divers in smaak, van fris tot zoet, van gestoomd tot rokerig. Dit komt onder andere door het verschil in methode van verhitten van het theeblad om oxidatie tegen te gaan. Het verhitten door middel van wokken of stomen van de theebladeren. De smaak van gestoomde thee als groene sencha, een Japanse groene thee, is grassig, een beetje de smaak van andijvie. Terwijl bij Chinese groene thee de bladeren verhit worden in een wok en dit een andere smaak aan de groene thee geeft. Een bekende Chinese groene thee is bijvoorbeeld gunpowder thee. Deze thee heeft zijn naam te danken aan de grijs-groene opgerolde blaadjes thee.

 

Jasmijnthee

Hoewel men vaak denkt dat jasmijnthee een thee van jasmijnbloesem betreft, is jasmijnthee ook groene thee. Het is een pure groene thee, wat wil zeggen dat het 1 soort groene thee betreft. De losse blaadjes thee wordt verspreid en vervolgens bedekt met jasmijnbloesem. Zo wordt de thee op een natuurlijke manier geparfumeerd. Vervolgens wordt de jasmijnbloesem verwijderd en ontstaat er een heerlijke bloemige groene thee.

 

Gezond genieten 

Thee is een gezonde en energiegevende drank. Het voldoende drinken van thee gedurende de dag zorgt ervoor dat je meer energie hebt. Het Voedingscentrum adviseert 3 koppen thee te drinken per dag. Het drinken van thee verlaagt de bloeddruk en verkleint de kans op een beroerte.

 

Thee als energizer

Thee is niet alleen heel lekker, het is ook goed voor lichaam en geest. Het heeft een positief effect op je stemming en door de cafeïne ook op je prestaties. Thee bevat veel anti-oxidanten, vitamines en mineralen. Genoeg redenen om 3 koppen groene thee per dag te drinken! Begin de dag bijvoorbeeld met een frisse groene thee , crispy morning, een groene thee blend met gember, citroengras, citroenschil en natuurlijke aroma's. 

 

Afvallen met groene thee

De goede stoffen die groene thee bevat heeft verschillende voordelen. Zo helpt het onder andere bij gewichtsverlies:

  • De antioxidanten verhogen de warmteproductie in ons lichaam, waardoor we automatisch meer vet verbranden.

  • Het versnelt de stofwisseling in ons lichaam waardoor er meer calorieën verbrand worden. 

  • Het drinken van groene thee geeft je een vol gevoel, waardoor je minder behoefte hebt aan eten.

  • Als laatste heeft het een rustgevende werking, waardoor je stress vermindert,
    wat je energielevel weer op peil brengt. 

 

Bevat groene thee cafeïne?

We krijgen vaak de vraag of groene thee cafeïne bevat. Alle theesoorten, dus die bestaan uit het blad van de theeplant, Camelia Sinensis, bevat cafeïne. Echter cafeïne in thee heeft een andere werking dan in een kop koffie. Het cafeïnegehalte van een kop thee hangt af van de theesoort, de hoeveelheid thee en de temperatuur van het water. Hoe hoger de temperatuur, hoe hoger het cafeïnegehalte. Zo bevatten witte en groene thee de minste cafeïne. Zwarte thee en mate bevatten het hoogste gehalte cafeïne.

De theïne zorgt voor een alerter gevoel en werkt tegelijkertijd rustgevend. Bij het drinken van thee verspreid over de gehele dag, zal je merken dat je minder vermoeide momenten hebt gedurende de dag.

 

Hoe bereid je een kop losse groene thee?

Een kop losse groene thee bereid je met een temperatuur van 70 -80 graden. Bij het trekken van losse groene thee of witte thee in water met een te hoge temperatuur krijgt het een bittere smaak en komt de zachte smaak niet tot haar recht. 

 

Wat is matcha thee?

Matcha is tot poedervermalen groene thee. Bij het drinken van groene thee, drink je de infusie van de groene theeblaadjes. Bij matcha, drink je de werkelijke bladeren, die tot fijne poeder zijn gemalen. Omdat je het gehele blad consumeert is de thee extra gezond, hierdoor heeft matcha een pure sterke groene theesmaak. 

Ook matcha bevat een grote hoeveelheid antioxidanten die gezond zijn voor het lichaam. De L-thealine zorgt voor een rustgevend en kalmerend effect op de hersenen. Het helpt je te ontspannen en neemt hierdoor de stress weg. In veel Aziatische landen wordt matcha daarom veel gedronken tijdens het mediteren.