Chai thee

Chai thee kopen

Masala chai thee is een van oorsprong kruidige zwarte thee blend uit India. Een traditionele mix van een pure zwarte thee gecombineerd met kruiden en specerijen als zwarte peper, kaneel, gember en kruidnagel. In India heeft elke masala chai verkoper zijn eigen receptuur chai thee en die geeft hij niet prijs. De receptuur chai gaat over van generatie op generatie binnen de familie.

Teastreet chai thee

Teastreet heeft verschillende soorten kruidige chai thee in het assortiment. Naast twee masala chai theesoorten op basis van zwarte thee, is er ook voor de groene thee, rooibos thee en kruiden thee-liefhebbers een chai thee variant te kiezen.

Teastreet chai selectie

Zwarte thee - Spicy Black Chai thee kopen

ingrediënten: zwarte thee, cassia, gember, kruidnagel, zwarte peper, kardamom

Zwarte thee - Spice Girl Chai thee kopen

ingrediënten: zwarte thee, cassia, kardamom, gember, sinaasappelschil, aroma's, rose peperkorrels

Groene thee - Green Sweet Chai thee kopen

ingrediënten: groene thee, cassia, kamille bloesem, rose peperkorrels, venkel, abrikoos, kruidnagel

Rooibos thee - Chill Out Chai thee kopen

ingrediënten: rooibos, cassia, gember, citroengras, natuurlijke aroma, basilicum, kruidnagel

Kruiden thee - Creamy Choc Chai thee kopen

ingrediënten: cassia, cacao kern, cacaoboon schillen, sinaasappelschil, steranijs, gember, rose peperkorrels

Zo maak je een heerlijke chai - latte

Chai thee kan je puur drinken als kruidige thee, of als chai-latte. Je kent misschien chai-latte als een kant-en-klare drank uit een pak of als poeder om te mengen met warme melk. Dit is niet te vergelijken met een zelf gemaakte pure chai-latte. De lekkerste chai-latte maak je natuurlijk zelf.

recept chai-latte

Benodigdheden:

• Teastreet chai thee naar keuze
• melk, soyamelk, havermelk of amandelmelk
• honing, maple syrop, ahornsiroop of andere zoetmaker naar keuze

Bereiding 1:

Kies een Teastreet chai thee

Laat 1 theemaatlepel (= ongeveer 2 gram) chai thee trekken in ongeveer 125 ml kokend water (= halve beker).

Een richtlijn voor de watertemperatuur en de trektijd staat per theesoort vermeld op de website bij de thee of op de achterzijde van de theeverpakking.

Schenk 125 ml (opgeklopte) warme melk bij de chai thee.

Voeg naar wens om de chai-latte zoet te maken een beetje honing of maple syrup toe

Geniet van een verse chai-latte!

Bereiding 2:

Kies een Teastreet chai thee

Verwarm 250 ml melk naar keuze

Doe 1 theemaatlepel (= ongeveer 2 gram) chai thee bij de warme melk en laat deze ongeveer 4 minuten trekken in de melk.

Proef tussendoor of je de chai sterk genoeg vindt. Wil je je chai-latte sterker kruidig van smaak, voeg dan extra chai thee toe of laat de thee langer trekken in de warme melk.

Schenk de warme chai-latte over in een andere beker met theefilter zodat de chai thee achter blijft in het filter.

Zoet de chai-latte naar wens met een beetje honing, maple syrup of ahornsiroop.

Geniet van een verse chai-latte!

Wat is het verschil tussen chai en thee?

Chai is gelijk aan thee. Chai is onder andere in landen als India, Rusland, Roemenië, Turkije, Afghanistan en Arabische landen de benaming voor thee. In Nederland wordt er met chai een pittige Indiase kruidige thee bedoeld, ook wel chai masala.

Chai” is afgeleid van het Mandarijn Chinees “Cha Ye” (茶叶), wat letterlijk thee blad betekent.

Een leuk weetje over waarom in het ene land de benaming als afgeleide van chai wordt gebruikt en in het andere land een afgeleide van tea, is dat over het algemeen in landen waar thee ooit via de zee in het betreffende land is gekomen, zoals landen in Europa heeft thee een naam die afgeleid is van 'tea'. Bijvoorbeeld thee in Nederland, tee in Duitsland en té in Spanje. In de landen waar de thee via land is gekomen zoals India, Rusland, Turkije etc de benaming voor thee een afgeleide van 'chai' is.

What's in your cup?