LOSSE THEE

Losse thee kopen

Thee is de meest veelzijdige drank en kent oneindig veel variatie in smaak. Voor elk moment van de dag en voor elke stemming is er een thee. Met het uitgebreide aanbod van verschillende soorten losse thee willen we bij Teastreet je de diversiteit en veelzijdigheid van losse thee laten ontdekken.

Wat is thee?  

Thee zijn blaadjes van de struik Camelia Sinensis. Deze theeplant groeit van oorsprong in Zuid-Oost Azië. Zoals wijn gemaakt wordt van de druif, bestaat verse thee uit blaadjes van de Camelia Sinensis. De smaak van losse thee wordt bepaald door de variëteit van de theeplant, de bodem/ grond waar de plant groeit, de hoogte en het klimaat. Eigenlijk net zoals voor wijn met de struik van de druif. De verwerking van de theeblaadjes na de pluk bepaalt de soort losse thee. Er bestaat dus geen groene thee, witte thee of zwarte thee plant.

Verschillende soorten thee

Er zijn 5 verschillende soorten losse thee; zwarte thee, witte thee en groene thee, oolong en pu-erh. Rooibos, kruiden en mate zijn infusies en mag zich eigenlijk geen thee noemen, omdat het geen blaadjes van de camellia sinensis bevat. Rooibos is een struik die van oorsprong in Zuid-Afrika groeit, mate is een struik uit Zuid-Amerika. Wellicht ook wel eens gehoord van matcha? Matcha is tot poeder vermalen groene thee. 

Gezond genieten

Thee is niet alleen heel lekker, het is ook goed voor lichaam en geest. Het heeft een positief effect op je stemming en door de cafeïne ook op je prestaties. Losse thee bevat veel anti-oxidanten, vitamines en mineralen.

Zit er cafeïne of theïne in thee?

Cafeïne in thee wordt ook wel theïne genoemd en stimuleert het centrale zenuwstel. Hierdoor verminderd theïne vermoeidheid en het gevoel van vermoeidheid. Doordat de cafeïne in losse thee langzaam wordt opgenomen door het lichaam, werkt het tegelijkertijd rustgevend en geeft het niet het onrustige gevoel zoals dat met cafeïne in andere dranken als koffie gebeurd.

Het drinken van thee zorgt zo voor een alerter gevoel en werkt tegelijkertijd rustgevend. Bij het drinken van losse thee verspreid over de gehele dag, zal je merken dat je minder vermoeide momenten hebt gedurende de dag.

Cafeïnegehalte per theesoort

Het blad van de Camelia Sinensis, de theeplant bevat cafeïne, maar niet alle soorten thee bevatten dezelfde hoeveelheid. Het cafeïnegehalte van een kop thee hangt af van de theesoort, de hoeveelheid thee en de temperatuur van het water. Bij een bereiding van losse thee met een hogere temperatuur water zal het cafeïne gehalte hoger zijn.

Witte thee en groene thee bevatten de minste hoeveelheid cafeïne. Zwarte thee en mate bevatten het hoogste gehalte cafeïne.

Kruiden en rooibos zijn infusies en komen niet van de theeplant, en bevatten geen cafeïne. Ook mate is een infusie, maar deze struik bevat veel cafeïne en is een echte gezonde energiebooster.

       Gemiddeld per kop (125 ml)

Cafeïne uit thee halen

Wil je toch losse thee drinken, maar geen cafeïne? Haal dan zelf de cafeïne uit de thee. Cafeïne komt vrij uit losse thee in de eerste minuten als je de theeblaadjes laat trekken in gekookt water. Laat de losse thee trekken in heet water en spoel deze eerste trek weg. Bereid je losse thee vervolgens nog eens met dezelfde verse thee. Je kopje thee is nu vrij van cafeïne.

Ontspannen - thee voor het slapen gaan

Thee is de ideale drank ter ontspanning van lichaam en geest. Naast dat het drinken van losse thee overdag helpt om stress en spanning te verminderen, kan deze ’s avonds helpen om beter en rustiger te slapen.

Mocht je gevoelig zijn voor cafeïne voor het slapen gaan, dan is het beter om zwarte thee, groene thee en witte thee ’s avonds niet te drinken.

Drink dan voor het slapen gaan een kopje kruidenthee of rooibos. Deze zijn het meest rustgevend voor het slapen gaan en bevatten geen cafeïne. 

Onze favoriete thee voor het slapen gaan:

Kruiden  – Sweet Dreams

Rooibos – Honey Bee

Kruiden  – Feel Well Balanced 

Thee klassen

Soms zie je lange afkortingen bij de ingrediënten van losse thee omschreven staan. Bijvoorbeeld zwarte thee Darjeeling SFTGFOP1 2nd flush Jungpana. Deze lettercombinaties geven de grootte en de kwaliteit van de theebladeren aan. De grootte wordt onderverdeeld in 4 groepen: whole leaf, broken leaf, fannings (stukjes) en dust (gruis).

Wat betreft de kwaliteit geldt: hoe hoger de theebladeren in de plant, des te beter de kwaliteit van de losse thee. De beste kwaliteit krijgt men bij het plukken van de bovenste 2 blaadjes en de bladknop (two leaves and a bud). Deze pluk noemt men Flowery Orange Pekoe (F.O.P.). Orange Pekoe (O.P.) is de daarop volgende kwaliteit, de pluk van de zachte blaadjes net onder de top. Daaronder bevinden zich de Pekoe bladeren.

Tippy betekent dat de thee veel tips bevat. Tips zijn de bladknoppen van de theeplant, het meest exclusieve en hoogste kwaliteit van de losse thee.